Hợp tác đột phá: Công nghệ 4.0 nâng tầm chất lượng tôm từ ao nuôi đến bàn ăn cho thương hiệu F&B
Ngày 13/2/2025, Công ty CP Công nghệ Otanics đã chính thức ký kết chuyển giao công nghệ Tomota cho Dìn Ký - một thương hiệu nhà hàng nổi tiếng có tuổi đời 28 năm tại Sài Gòn. Sự kiện đánh dấu một cột mốc đầy quan trọng trong việc ứng dụng các giải pháp công nghệ hiện đại vào quy trình nuôi trồng, quản lý toàn diện dựa trên dữ liệu tại trang trại nuôi tôm của Dìn Ký.
Ký kết chuyển giao các giải pháp công nghệ Tomota tại trang trại nuôi tôm Dìn Ký
Lễ ký kết lần này diễn ra tại vùng đất của những cù lao - Bến Tre cùng với sự chứng kiến của cả hai bên đại diện, anh Nguyễn Nhất Tuấn - COO của Công ty CP Công nghệ Otanics và anh Châu Hoàn Duẫn - Chủ Tịch Hội đồng thành viên công ty. , hệ thống quản lý nuôi tôm toàn diện Tomota sẽ được áp dụng tại trại ao Dìn Ký nhằm nâng cao hiệu suất và tối ưu quy trình giám sát thông qua các thiết bị điều khiển từ xa. Người dùng có thể dễ dàng theo dõi, thống kê dữ liệu về hoạt động sản xuất và tốc độ phát triển của tôm.
Dìn Ký, thương hiệu nhà hàng nổi tiếng với hơn 28 năm song hành cùng Sài Gòn, đây là thương hiệu nhà hàng nổi tiếng với phong cách ẩm thực giao thoa Âu-Á-Việt-Hoa cùng tiêu chí "Ngon-Lành", ngon trong hương vị và lành trong nguyên liệu. Với mục tiêu không ngừng duy trì và phát huy nguồn nguyên liệu đầu vào, Dìn Ký đã lựa chọn Tomota để quản lý trang trại toàn diện, nhằm nâng cao quy trình nuôi trồng, gia tăng năng suất và tối ưu hóa hiệu quả. Dìn Ký sẽ ứng dụng toàn bộ các giải pháp Tomota vào quy trình nuôi, như Tomota S3T giúp kiểm soát chất lượng con giống đầu vào, Tomota S3+ để theo dõi tốc độ tăng trường của tôm, Tomota A3 - quản lý môi trường nước ổn định, và toàn bộ dữ liệu của trang trại sẽ được lưu trữ trên ứng dụng Tomota. Đặc biệt, giải pháp Tomota IoT - trung tâm kết nối và điều khiển các thiết bị tự động trong ao sẽ hỗ trợ công việc vận hành tại ao nuôi trở nên dễ dàng hơn, tiện lợi và an toàn hơn.
Tomota luôn đồng hành cùng người nuôi tôm để tạo nên những vụ mùa bội thu
Giải pháp Tomota S3T có khả năng phân tích chiều dài, độ phân đàn của tôm giống (những con giống có chiều dài từ 4 - 20mm), hỗ trợ người nuôi kiểm soát chất lượng con giống đầu vào đạt chuẩn - yếu tố tiên quyết để khởi đầu cho vụ mùa thành công.
Giải pháp Tomota S3+ giúp xác định kích cỡ, độ phân đàn, độ đồng đều và theo dõi tốc độ của tôm theo từng giai đoạn, từ đó người nuôi dễ dàng điều chỉnh và lên kế hoạch cho ăn hợp lý, sớm phát hiện những vấn đề và có biện pháp phòng ngừa dịch bệnh kịp thời.
Giải pháp Tomota A3 giúp xác định 4 chỉ tiêu môi trường nước quan trọng như pH, Kiềm, TAN, Nitrit, lưu trữ dữ liệu và thể hiện sự biến động của môi trường, giúp người nuôi duy trì các thông số ở mức ổn định, tạo môi trường thuận lợi để tôm phát triển đồng đều.
Tủ điều khiển Tomota IoT đóng vai trò như một người bạn đồng hành, kề vai sát cánh cùng người nuôi trồng tôm trong việc hỗ trợ xử lý dữ liệu, kết nối thiết bị tại ao nuôi, ghi nhận chỉ số và phản hồi thông tin nhanh chóng. Tomota IoT có khả năng phát hiện sớm các vấn đề, thống kê dữ liệu chi tiết, giúp người nuôi dễ dàng nắm bắt tình hình ao tôm ở mọi lúc mọi nơi, từ đó tăng sản lượng và thu lời bền vững.
Ký kết và chuyển giao công nghệ lần này không chỉ đánh dấu một cột mốc quan trọng giữa 2 công ty mà điều này còn mang ý nghĩa lan tỏa mô hình nuôi tôm công nghệ, giúp bà con nông dân có thêm thông tin và nâng cao hiệu quả, hướng đến mục tiêu nuôi tôm bền vững.
Sự hợp tác bền vững trong tương lai
Sự kiện này đánh dấu một bước tiến quan trọng trong việc ứng dụng công nghệ hiện đại vào quy trình nuôi trồng và chế biến tôm, giúp tối ưu hóa chất lượng sản phẩm từ ao nuôi đến bàn ăn. Với sự đồng hành của Otanics, Dìn Ký cam kết mang đến nguồn nguyên liệu sạch, an toàn và giàu dinh dưỡng, đáp ứng kỳ vọng ngày càng cao của người tiêu dùng.

Chúng tôi tin rằng, với sự hợp tác này, cả hai bên sẽ cùng nhau phát triển bền vững, mang lại giá trị lâu dài cho ngành thủy sản và cộng đồng người tiêu dùng.