_{Tôm thẻ là loại thủy sản giàu dinh dưỡng, bao gồm nhiều thể loại khác nhau như tôm thẻ chân trắng, tôm thẻ bạc, tôm thẻ chân đỏ,... Trong đó, tôm thẻ chân trắng là loài được nhiều bà con ở khu vực miền Nam lựa chọn nuôi, bởi vì chúng khá dễ nuôi và có giá trị kinh tế cao. Nhưng đa số bà con còn chưa hiểu rõ về tôm thẻ chân trắng là gì cũng như những đặc điểm của nó. Bài viết dưới đây của Tomota sẽ tổng hợp những điều mà bà con cần biết khi nuôi tôm thẻ chân trắng cũng như để hiểu rõ hơn về loài tôm này.} 

Tôm thẻ chân trắng là gì?

_{Tôm thẻ chân trắng (tên khoa học: Litopenaeus vannamei) là một loại tôm panđan được tìm thấy ở vùng đông Thái Bình Dương và thông thường được sử dụng làm thực phẩm thông qua việc đánh bắt hoặc nuôi. Loài tôm này có nguồn gốc bản địa từ khu vực đông Thái Bình Dương, hiện nay được nuôi rộng rãi trên toàn thế giới do có giá trị kinh tế cao và khả năng thích nghi tốt với nhiều điều kiện môi trường khác nhau.}

_{Tôm thẻ chân trắng tên tiếng anh là Whiteleg Shrimp hoặc Pacific White Shrimp (Nguồn: Internet)}

Phân loại khoa học của tôm thẻ chân trắng

_{Để hiểu rõ hơn về vị trí của tôm thẻ chân trắng trong hệ thống phân loại khoa học, chúng ta sẽ đi qua các bậc phân loại từ cao đến thấp như sau:}

• Giới: Animalia (Động vật)
• Ngành: Arthropoda (Chân đốt)
• Phân ngành: Crustacea (Giáp xác)
• Lớp: Malacostraca (Giáp xác cao cấp)
• Bộ: Decapoda (Mười chân)
• Phân bộ: Dendrobranchiata (Tôm hùm)
• Họ: Penaeidae (Tôm sú)
• Chi: Litopenaeus (Tôm thẻ)
• Loài: Litopenaeus vannamei (Boone, 1931)

_{Tôm thẻ chân trắng còn có tên gọi khác là Penaeus vannamei (Nguồn: Internet)}

Đặc điểm của tôm thẻ chân trắng

_{Tôm thẻ chân trắng có một lớp vỏ chitin cứng bên ngoài bao phủ. Cấu trúc bên ngoài của chúng được chia thành hai phần chính, đó là phần đầu ngực và phần bụng.}

• Phần đầu ngực: Bao gồm hai mắt dạng tổ ong (còn được gọi là mắt kép). Trên đầu của tôm có chủy, trên chủy có những gai nhọn và có 2 râu dài.  Phần đầu ngực còn có các cặp chân ngực và chân hàm.
• Phần bụng: Có 7 đốt thân, trong đó, 5 đốt đầu tiên mỗi đốt có một cặp chân bụng. Đốt thứ sáu không có chân và đốt thứ bảy được gọi là đốt đuôi, kết hợp với một cặp chân đuôi (hay đuôi quạt).

_{Về cấu trúc bên trong, tôm thẻ chân trắng có cơ quan tiêu hóa bao gồm:}

• Dạ dày: Nghiền nát thức ăn.
• Gan tụy: Hấp thu và dự trữ chất dinh dưỡng.
• Đường ruột: Tiêu hóa thức ăn.
• Hậu môn: Thải phân ra ngoài.

_{Tổng quát về cấu tạo của tôm thẻ chân trắng (Nguồn: Internet)}

Phân bố của tôm thẻ chân trắng

_{Tôm thẻ chân trắng là một loài tôm nhiệt đới, ban đầu được tìm thấy chủ yếu trong các khu vực ven biển của Đông Thái Bình Dương. Tuy nhiên, hiện nay, tôm thẻ chân trắng đã được phổ biến và nhân rộng ở nhiều khu vực khác trên toàn cầu. Đặc biệt, các nước trong khu vực Đông Á và Đông Nam Á như Trung Quốc, Thái Lan, Philippines, Indonesia, Malaysia và Việt Nam đã thành công trong việc nuôi trồng loài tôm này.}

Tôm thẻ chân trắng đã được du nhập và nuôi trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới (Nguồn: Internet)

Môi trường sống của tôm thẻ chân trắng

_{Tôm thẻ chân trắng có khả năng sinh sống trong môi trường nước mặn, nước lợ và thậm chí là nước ngọt. Để phát triển tốt nhất, chúng cần môi trường nước có độ mặn dao động từ 10‰ đến 25‰.}

_{Ngoài độ mặn, các yếu tố môi trường khác cũng đóng vai trò quan trọng ảnh hưởng đến sự phát triển của tôm thẻ chân trắng như:}

• Nhiệt độ: trong khoảng 26-32°C.
• Độ pH: từ 7,5 đến 8,5.
• Nồng độ oxy hòa tan: DO > 5 mg/l.
• Độ kiềm: khoảng 120-180 mg CaCO3/l.
• Độ trong của nước: từ 30-35 cm.
• Độ cứng của nước: từ 20-150 ppm.
• Nồng độ Nitrit (NO2-): < 5 mg/l.
• Nồng độ Amoniac (NH3): < 0,3 mg/l, tối ưu là < 0,1 mg/l.
• Nồng độ Sunfua Hydro (H2S): < 0,1 mg/l.

_{Việc duy trì các yếu tố môi trường nước phù hợp sẽ giúp tôm thẻ chân trắng phát triển khỏe mạnh, hạn chế dịch bệnh và nâng cao năng suất nuôi.}

Tôm thẻ chân trắng sinh sản như thế nào?

_{Tôm thẻ chân trắng là loài giáp xác, với vòng đời của tôm kéo dài qua 5 giai đoạn, bao gồm trứng, ấu trùng, tôm bột, tôm giống và tôm trưởng thành. Mùa sinh sản của tôm thẻ chân trắng thường diễn ra từ tháng 12 đến tháng 4 và thời điểm này có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện môi trường sống của chúng.} 

_{Tôm thẻ chân trắng là loài đẻ trứng, và số lượng trứng trong mỗi lần đẻ phụ thuộc vào kích thước của tôm mẹ. Ví dụ, nếu tôm mẹ có trọng lượng từ 30-45g, số lượng trứng sẽ dao động từ 100.000 đến 250.000 trứng, với đường kính trứng khoảng 0,22mm. Sau khi đẻ hết trứng, buồng trứng của tôm sẽ tiếp tục phát triển. Tôm cái có thể đẻ tối đa 10 lần mỗi năm, thời gian giữa hai lần đẻ là khoảng 2-3 ngày và thường sau 3-4 lần đẻ liên tiếp, tôm sẽ lột xác.}

_{Sau khoảng 14-16 giờ sau khi đẻ, trứng tôm nở thành ấu trùng Nauplius. Ấu trùng Nauplius trải qua 6 giai đoạn lột xác để trở thành ấu trùng Zoea. Ấu trùng Zoea tiếp tục trải qua 2 giai đoạn lột xác để phát triển từ Zoea 1 đến Zoea 3, sau đó trở thành ấu trùng Mysis. Ấu trùng Mysis cũng trải qua 3 giai đoạn nhỏ, gọi là Mysis 1, Mysis 2 và Mysis 3, trước khi trở thành ấu trùng Postlarvae. Giai đoạn này, ấu trùng Postlarvae đã gần như hoàn chỉnh cấu trúc của tôm và sẵn sàng để thả làm giống. Chiều dài của ấu trùng Postlarvae tôm thẻ chân trắng dao động từ 0,88mm đến 3mm.}

Lợi ích của việc nuôi tôm thẻ chân trắng?

_{Nuôi tôm thẻ chân trắng  mang lại nhiều lợi ích to lớn về kinh tế, sức khỏe và môi trường, cụ thể như sau:}

Yếu tố kinh tế

_{Nuôi tôm thẻ chân trắng mang lại hiệu quả kinh tế cao bởi vì loài tôm này có tốc độ tăng trưởng nhanh, đạt kích thước thu hoạch chỉ sau 3-4 tháng nuôi, giúp bà con nông dân thu hoạch nhanh chóng, tiết kiệm chi phí và mang lại lợi nhuận ổn định. Đồng thời, tôm thẻ chân trắng là một trong những mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, mở ra nhiều cơ hội kinh doanh cho bà con nuôi tôm.}

_{Ngành nuôi tôm thẻ chân trắng tạo ra nhiều việc làm cho người lao động, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương (Nguồn: Internet)}

Yếu tố dinh dưỡng

_{Tôm thẻ chân trắng là một nguồn dinh dưỡng phong phú, với hàm lượng protein, vitamin và khoáng chất cao. Chúng cung cấp một lượng lớn vitamin B12 và chứa nhiều chất chống oxy hóa, axit béo omega-3 và các khoáng chất thiết yếu. Với hàm lượng chất béo thấp, chúng là một lựa chọn tốt cho những người tuân thủ chế độ ăn kiêng, đồng thời hàm lượng protein cao giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp.}

_{Tôm thẻ chân trắng còn được biết đến với axit béo omega-3, có công dụng giảm viêm, củng cố hệ miễn dịch và tăng cường chức năng nhận thức. Ngoài ra, chúng cũng là nguồn giàu magiê, phốt pho và kẽm, tạo thành một bữa ăn bổ dưỡng đầy đủ cho sức khỏe.}

Yếu tố môi trường

_{Tôm thẻ chân trắng có khả năng phát triển trên nhiều môi trường khác nhau như bùn, nước lợ, nước ngọt và nước mặn, cho phép người nuôi tôm lựa chọn phương pháp nuôi phù hợp với điều kiện cụ thể của họ.}

_{Việc nuôi tôm thẻ chân trắng không chỉ giúp duy trì môi trường sạch bằng cách lọc các chất ô nhiễm từ nước, mà còn giảm lượng nitơ và phốt pho trong môi trường thông qua việc tiêu thụ tảo và các chất hữu cơ khác. Điều này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chất lượng nước và tạo ra một môi trường sống lành mạnh cho các loài sinh vật khác.}

Bí quyết nuôi tôm thẻ chân trắng áp dụng giải pháp công nghệ

_{Việc nuôi tôm thẻ chân trắng tương đối phức tạp, do đó Tomota sẽ giới thiệu cho bà con những giải pháp công nghệ tiên tiến giúp tăng tỷ lệ thành công và giảm rủi ro nuôi tôm ngay dưới đây.}

Giải pháp đếm Nauplius dành cho trại giống S3N

_{Hiểu được khó khăn của bà con trong quá trình đếm số lượng Nauplii tại trại giống, Tomota S3N mang đến giải pháp công nghệ chuyên đếm số lượng Nauplii bằng cách ứng dụng công nghệ AI để tối ưu hiệu quả, giúp công việc trở nên nhanh chóng và tiện lợi hơn. Chỉ với 6 giây quay hình, kỹ thuật viên tại trại giống có thể xác định số lượng Nauplius lên đến 6.000 con với độ chính xác trên 95%.} 

_{Ngoài ra, dữ liệu phân tích chính xác giúp trại giống đưa ra những đánh giá đúng đắn chất lượng tôm bố mẹ, tỷ lệ sống của Nauplii để từ đó tối ưu hóa kế hoạch sản xuất, đảm bảo đủ nguồn cung cho thị trường.}

_{Tính năng nổi trội của Tomota S3N giúp chủ trại giống dự báo sản lượng tôm giống và tạo ra phương án hiệu quả để tối ưu kế hoạch sản xuất giống (Nguồn: Tomota)}

Giải pháp giám sát tốc độ tăng trưởng của tôm Tomota S3

_{Việc đo đếm tôm thủ công của bà con sẽ trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn với Tomota S3. Giải pháp này tích hợp 2 tính năng trong 1, vừa có khả năng đếm số lượng tôm giống, vừa đo kích cỡ và theo dõi tốc độ tăng trưởng của tôm lớn, ứng dụng được cho cả trại giống và trại nuôi.}

_{Đối với trại giống, Tomota S3 có khả năng đếm chính xác đến 95% số lượng tôm giống lên đến 4000 con chỉ trong 10 giây. Điều này không chỉ giúp tăng cường quy trình đóng xuất tôm giống tại các trại giống nhanh chóng và tiện lợi hơn, mà còn đảm bảo cung cấp đủ con giống chất lượng cho khách hàng, góp phần xây dựng và nâng cao uy tín của trại giống.}

_{Đối với trại nuôi, Tomota S3 giúp việc đo tôm định kỳ hàng ngày và hàng tuần của người nuôi trở nên thuận tiện và hiệu quả hơn. Kích cỡ, chiều dài, cân nặng và tốc độ phát triển của tôm có thể được đo nhanh chóng thông qua ứng dụng Tomota trên điện thoại. Dựa trên các dữ liệu như biểu đồ tăng trưởng, nhật ký đo kích thước và ước tính doanh thu, người nuôi tôm có thể dễ dàng đưa ra quyết định kịp thời và chọn thời điểm thu hoạch hợp lý nhằm tối đa hóa lợi nhuận và tối ưu hóa chi phí. Tất cả dữ liệu còn được lưu trữ và có thể trích xuất một cách dễ dàng.}

_{Giải pháp đếm Tomota S3 giúp bà con đếm tôm giống và đo kích thước tôm (Nguồn: Tomota)}

_{Xem ngay thông tin chi tiết về giải pháp nuôi tôm: Giải pháp giám sát tăng trưởng TOMOTA S3}

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Nuôi tôm thẻ chân trắng cần bao nhiêu vốn?

Nuôi tôm thẻ chân trắng cần bao nhiêu vốn?

Số vốn phụ thuộc vào quy mô và hình thức nuôi. Nhìn chung, giá thành để nuôi được 1kg tôm sẽ giao động khoảng 85.000 đồng.

Thời gian nuôi tôm thẻ chân trắng đến khi thu hoạch là bao lâu?

Thời gian nuôi tôm thẻ chân trắng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, nhưng thông thường khoảng 3-5 tháng.

Thị trường tiêu thụ tôm thẻ chân trắng hiện nay như thế nào?

Tôm thẻ chân trắng là mặt hàng xuất khẩu chủ lực, thị trường rất rộng mở.

_{Nuôi tôm thẻ chân trắng là một ngành nuôi tiềm năng với nhiều lợi ích về kinh tế, sức khỏe và môi trường. Để đạt được thành công trong lĩnh vực này, bà con nông dân cần trang bị kiến thức chuyên môn, áp dụng kỹ thuật nuôi tiên tiến và quản lý ao nuôi hiệu quả. Hy vọng bài viết này của Tomota sẽ giúp bà con có thêm kiến thức và kinh nghiệm để nuôi tôm thẻ chân trắng thành công.}